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ラオス・ウドムサイ及びPMCの一般理論

東南アジア最後の秘境と呼ばれるラオス。そのラオス北部の都市、ウドムサイから綴る日本人のブログ。 PMCという特産品(クズやシナというラオスでも稀少な産品を素材に使った製品など)を扱うショップで、ボランティアとして日々何かしらに奮闘しています。

   

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【タウン情報】焼肉(シンダート)

ラオス版の焼肉が、ウドムサイのおすすめのひとつです!

 

ラオス語表記:ຊີ້ນດາດ

英語表記:B.B.Q

 

 

 

ラオスの焼肉は、

ジンギスカン鍋のように、中央が凸型になった鍋を使って楽しみます。



 

中央の盛り上がった部分で、肉を焼き、

周囲の溝の部分にはスープを入れ、野菜などに火を通して食べます。

 


お肉は、特性のタレ(お好みで、ニンニクや唐辛子を加えて)に付けて。

 

 

ちなみに、ここのお店は、肉・野菜・デザートまでもが食べ放題。

値段はよく覚えていないですが、57,000KIP(約700円)くらいだったかと。

 

 

さらに、立地が魅力的で、

このお店は以前紹介したサウナのすぐ隣。

 

サウナで汗を流し、ここでビール&焼肉は最高の組み合わせです!!

 



☆★PMCでFacebookを始めました。
 ⇒ https://www.facebook.com/pmc.oudomxay

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プロフィール

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ぽーんさわん
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非公開
自己紹介:
2013年11月よりラオス北部の都市、ウドムサイで生活しています。

言葉もうまく通じず、うまくいくことばかりじゃないけど、ラオスの人々の優しさ、雄大な自然、この身の回りの環境に救われて、楽しくやっています。

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